GASTRITE X ALIMENTAÇÃO

GASTRITE X ALIMENTAÇÃO:

O que é Gastrite?

Sinônimos: inflamação do estômago

Gastrite é a inflamação, infecção ou erosão do revestimento do estômago. Ela pode durar por pouco tempo, na chamada gastrite aguda, ou pode durar meses e até mesmo anos (gastrite crônica). A dieta para a gastrite e úlcera é parte fundamental do tratamento, uma vez que permite descansar o sistema digestório, evitando a piora dos sintomas. Assim, é recomendado que o paciente dê preferência para uma alimentação rica em legumes, fruta, carne branca e peixe preparados com poucos condimentos e sem molhos. Além disso, também é importante evitar frituras, bolos e alimentos industrializados, como comidas preparadas.

- O que comer na dieta para gastrite

•Leite desnatado;

•Chás, exceto os de mate e preto ou com cafeína;

•Sucos de frutas, exceto as cítricas, como laranja, limão ou abacaxi;

•Pão sem miolo, evitando sempre o pão de farinha branca, como o pão francês;

•Queijo branco, ricota, evitando os amarelos e gordurosos;

•As carnes devem ser sempre magras, sem gordura, assadas, grelhadas ou cozidas;

•Para temperar, utilizar especialmente ervas finas, evitando molhos prontos, pimenta, alho, cebola ou mostarda;

•Gelatina de agar agar, cremes com mingau de maisena e frutas frescas sem casca ou cozidas.

- O que não comer na dieta para gastrite

•Doces enlatados;

•Refeições pré-preparadas;