Ferro é um mineral presente em diversos alimentos e de extrema importância para o funcionamento do organismo dos seres humanos. *Veja as funções e a sua importância para o nosso organismo: - Atua no processo respiratório de transporte de oxigênio e dióxido de carbono no organismo; - Faz parte das enzimas que atuam no processo de respiração celular. *Principais doenças causadas pela falta de Ferro no organismo: - Anemia hipocrômica; - Diminuição de funções cognitivas e psicomotoras (principalmente em crianças); - Cefaleia (dor de cabeça); - Cansaço; - Diminuição da função leucocitária. *Agora confira os alimentos ricos em ferro: Fígado de boi, Figado de galinha, Farinha de soja, Amêndoa, Feijão, Ervilha, Lentilha, Soja, Aspargos, Gema de ovo, Vegetais de folhas verdes ( espinafre, couve, almeirão, rúcula, brócolis e agrião) Banana, Peixes, Frango, Carnes vermelhas, Mariscos, Cereja, Amendoim, Figo em calda, Farinha de aveia, Castanha de caju, Castanha do para, Avelã, Broto de Chuchu, Tomate e Beterraba.
A recomendação de ferro para uma pessoa adulta fica entre 3 a 5 gramas de ferro por dia.
Gostou do assunto? Comente!!!