SOJA E SEUS BENEFICIOS:
A soja é a mais completa fonte de proteína vegetal, sendo muito consumida em dietas vegetarianas e de emagrecimento, pois é ideal para substituir as carnes.
Seus benefícios :
- Reduzir o risco de doenças cardiovasculares, pois é rica em isoflavonas;
- Reduzir o colesterol ruim, devido à presença de fibras e e isoflavonas;
- Prevenir trombose e placas de ateroma, por ter ômega-3 e isoflavonas;
- Fortalecer os ossos, pois diminui a eliminação de cálcio na urina;
- Aliviar os sintomas da menopausa;
- Prevenir câncer de mama, próstata e cólon, devido às isoflavonas;
- Manter a firmeza e elasticidade da pele, por estimular a produção de colágeno e ácido hialurônico.
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