OMELETE DE FORNO
Ingredientes: 1 + 1/2 xícara de grão de bico cozido 1 tomate picado 1/2 cebola picada 1 xícara de cogumelo champignon 200g de ricota em cubos Sal e pimenta-do-reino a gosto 8 ovos
Modo de preparo: Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto os ovos.Transfira o recheio para uma travessa da sua preferência.️Bata ligeiramente os ovos e derrame por cima da mistura do recheio.Leve para assar em forno médio por 40 minutos ou até dourar. Bom apetite!!!
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