IOGURTE GREGO

IOGURTE GREGO

INGREDIENTES

100 g de tofu

1 xícara de castanha de caju crua

1 xícara de leite de coco, orgânico

1 colher de sopa de sumo de limão

1 colher de chá de essência de baunilha

Adoçante a gosto (frutas secas, melado, xilitol...)

1 sache de probiótico

MODO DE PREPARO

Deixe as castanhas de molho da noite pro dia (pelo menos 8 horas).

Descarte a água do demolho e lave-as bem.Em um liquidificador, bata as castanhas com o leite de coco até obter uma mistura cremosa ,mais ou menos 2 minutos. Acrescente o tofu e os demais ingredientes e bata bem - se for necessário, pode acrescentar um pouco de água, sempre lembrando que altera a consistência do preparo. Sirva com frutas, granola, ou utilize no preparo de receitas doces e salgadas. Gostou da receita? Comente!!

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