PANQUECA VERDE

PANQUECA VERDE

Ingredientes

6 ovos

10 colheres (sopa) de goma de tapioca

½ cebola

1 dente de alho

3 colheres (sopa) de iogurte natural sem lactose

3 folhas de couve

Sugestão de recheio: frango desfiado e temperado com molho caseiro de tomate e salsa desidratada

Modo de preparo:

Em um liquidificador, bata por 2 minutos os ovos com a tapioca, cebola, alho e iogurte.

Adicione as folhas de couve em pedaços e bata por mais 2 minutos.Esquente uma frigideira antiaderente (unte se preciso for) e despeje uma quantidade suficiente para forrar o fundo da frigideira.Tampe por 2 minutos ou até começar a desgrudar.Vire o lado para dourar.

Recheie a gosto! Gostou da receita? Comente!!!

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