PANQUECA VERDE
Ingredientes
6 ovos
10 colheres (sopa) de goma de tapioca
½ cebola
1 dente de alho
3 colheres (sopa) de iogurte natural sem lactose
3 folhas de couve
Sugestão de recheio: frango desfiado e temperado com molho caseiro de tomate e salsa desidratada
Modo de preparo:
Em um liquidificador, bata por 2 minutos os ovos com a tapioca, cebola, alho e iogurte.
Adicione as folhas de couve em pedaços e bata por mais 2 minutos.Esquente uma frigideira antiaderente (unte se preciso for) e despeje uma quantidade suficiente para forrar o fundo da frigideira.Tampe por 2 minutos ou até começar a desgrudar.Vire o lado para dourar.
Recheie a gosto! Gostou da receita? Comente!!!