PEIXE COM ALECRIM E RASPAS DE LARANJA Ingredientes 4 filés de robalo Sal rosa e pimenta do reino a gosto 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem 4 dentes de alho picadinhos 1 colher de chá de alecrim fresco picado bem miúdo Raspa da casca de 2 laranjas Modo de Preparo: Tempere o peixe, com sal rosa e pimenta em ambos os lados. Reserve. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o alecrim, o alho e as raspas de laranja e fritar por mais ou menos 1 minuto. Junte o peixe e cozinhe até fique dourado e crocante por um lado, cerca de 3 minutos. Vire e deixe cozinhar até que o peixe fique dourado e também o alho e as raspas de laranja ficam dourados. Transfira os filés para pratos individuais e coloque o molho da panela por cima. Servir imediatamente.Bom apetite!! Gostou da receita? Comente!!!