MINERAL CROMO Os sais minerais são parceiros das vitaminas. Esses nutrientes são considerados inorgânicos, pois não podem ser produzidos por seres vivos, por isso precisamos consumir por meio da alimentação. Os minerais têm várias funções como crescimento, defesa imunológica, formação de ossos, dentes, tecidos, músculos, sangue, etc. São importantes ainda para prevenir doenças e para o bom funcionamento de vários sistemas. Mineral cromo e pra serve: A principal função desse mineral é trabalhar auxiliando a insulina, hormônio secretado pelo pâncreas e responsável pela distribuição do açúcar que vem dos alimentos para o corpo. Quando há deficiência de cromo na dieta, pode ocorrer uma perda na sensibilidade da ação da insulina. Com isso, a pessoa passa a absorver muito mais rápido o açúcar de doces e pães, o que consequentemente, leva à diminuição da saciedade e ao aumento do peso, gerando, entre outras doenças, como diabetes tipo 2. O cromo tem outros benefícios : o controle do colesterol ruim, a redução das variações do humor, alívio dos sintomas da depressão, melhora da fadiga, aumento da capacidade do corpo em ganho de massa muscular, auxilia no emagrecimento e auxilia no tratamento do diabetes tipo 2. Sinais e sintomas da deficiência Fome excessiva, necessidade de comer pães e doces e crises de hipoglicemia (queda do açúcar no sangue) podem indicar a falta de cromo. Fontes de cromo A recomendação diária de cromo para uma pessoa adulta é de 20 a 35mcg/dia. Manter o nível ideal do cromo no organismo é por meio da alimentação. Uma das melhores fontes de cromo: levedo de cerveja, carnes, frango, fígado, ovos, ostras, grãos integrais, germe de trigo, queijo, pimentão, banana, espinafre e cogumelos. Vale lembrar que os alimentos integrais contribuem para uma dieta rica em cromo. Para se ter uma ideia, o arroz branco tem apenas ¼ da quantidade de cromo presente na versão integral. Um copo de suco de uva contém 7,5 mcg de cromo e meia xícara de brócolis 11 mcg.
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