IOGURTE INGREDIENTES 1 xícara de inhame picado e cozido 1/4 de xícara de leite de coco 1/4 de xícara de castanha de caju crua hidratada 1 colher de café de essência de baunilha sumo de 1/2 limão 8 tâmaras MODO DE PREPARO: Deixe as castanhas de caju (cruas e sem sal) de molho por 8 horas. Descarte a água de demolho e enxágue-as bem.Deixe as tâmaras de molho. Elas precisam de umas 2 horas pra hidratar.Descasque o inhame, corte-o em cubos e asse no forno (ou cozinhe em água limpa) até que esteja bem molinho.Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter um creme liso e homogêneo.
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