BOLO DE CANECA

BOLO DE CANECA

Ingredientes:

2 colheres de sopa de farinha de coco;

1 colher de sopa de amêndoas picadas;

1 colher de sopa de óleo de coco;

1 colher de sopa de leite de coco;

1 colher de sopa de adoçante culinário;

1 ovo;

pitada de bicarbonato de sódio.

Modo de preparo:

Misture tudo em uma caneca com um garfo, começando pelos ingredientes líquidos e deixe o bicarbonato por último. Ele é opcional, mas é ideal para formar uma crosta crocante por cima.

Leve ao microondas por 3 minutos. Sirva.

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