TARTAR DE SALMÃO
Ingredientes
400 g de salmão, cortado em cubinhos
1 cebola cortada em cubinhos
10 alcaparras picados
Suco de 1/2 limão
4 tomates cereja cortados em metades
Limão laminado para decorar
Raspas de limão siciliano
Pimenta-do-reino branca e sal rosa a gosto
Modo de fazer:Misture o salmão, a cebola, os alcaparras, a pimenta do reino branca e sal rosa. Reserve. Leve à geladeira em uma fôrma individual de aro por cerca de 30 minutos. Na hora de servir, regue o salmão com o suco de limão. Desenforme e decore com o limão laminado e as raspas de limão siciliano. Sirva em seguida. Bom apetite!!!