SALPICÃO VEGANO
Ingredientes 100 g de tofu defumado ralado grosso 1/3 de cenoura média ralada grossa 5 azeitonas verdes picadas 5 azeitonas pretas picadas 1/2 pimentão amarelo picado 1/2 cebolinha picada 2 rodelas grossas de glutadela (embutido vegetal) picada 1 colher (sopa) de salsinha picada 2 colheres (sopa) de maionese vegetal Sal e pimenta a gosto Batata palha light a gosto Modo de preparo: Junte a cenoura, as azeitonas, o pimentão, a cebola, a glutadela a salsinha e misture. Adicione o tofu defumado, a pimenta, o sal e misture, e por último adicione a maionese. Guarde na geladeira e adicione a batata palha só na hora de servir.
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