FEIJÃO CARIOCA O feijão é um alimento tradicional na culinária brasileira, mas o que mais conhecemos é o feijão carioca e o preto. Mas você sabia que existem mais de 14 tipos de feijão comercializados no Brasil. Os tipos de feijão, mais comuns: Feijão carioca- O feijão carioca é muito popular no Brasil , combina com qualquer tipo de arroz, carnes e saladas. Sua coloração é marrom rajada. Feijão preto- Muito usado para a tradicional receita de feijoada. Feijão branco- O feijão branco é muito usado em dietas de emagrecimento. Seu caldo cremoso, pode ser usado para preparo de sopas e saladas. Feijão azuki- O feijão azuki, possui um sabor adocicado e é utilizado na culinária asiática como ingrediente para doce. Possui ação diurética e controla a hipertensão arterial. Feijão vermelho- Com coloração vermelha, tamanho pequeno e sabor muito forte, o feijão vermelho é usado na culinária francesa para o preparo de sopas. Feijão manteiga- O feijão manteiga, é um grão arredondado e de coloração amarelada. É utilizado no preparo de sopas e saladas na culinária portuguesa. Gostou do assunto? Comente!!!
