BATATA AO FORNO A MODA ORIENTAL
Ingredientes 2 Batatas grandes cortadas em cubos médios; 8 unidades de shitake desidratado; 1 cebola grande contada em folhas; Gengibre ralado (um pedaço pequeno); 3 dentes de alho; 2 porções de alho desidratado granulado; Sal a gosto; Pimenta do reino ;Azeite;Alecrim;Molho Shoyu, a gosto.
Modo de preparo Coloque em um refratário a batata cortada. Regue com um generoso filete de azeite. Adicione o alho desidratado granulado. Adicione o sal e a pimenta a gosto. Acrescente metade da cebola cortada, leve ao forno pré-aquecido. Enquanto a batata doura no forno hidrate o Shitake e uma panela com água e coloque-a para ferver. Depois de hidratado o Shitake corte-o em finas fatias. Leve ao fogo uma frigideira com azeite e adicione o gengibre ralado, o alho a cebola e o Shitake até dourar e acrescente duas colheres de molho Shoyu. Após dourar a batata monte o prato colocando uma porção de Shitake refogado. Gostou da receita? Comente!!!