TEFF E SEUS BENEFICIOS

A farinha teff é obtida a partir de um grão muito pequeno, semelhante ao da semente de papoila, originário da Etiópia e Eriteia, onde é fundamental na alimentação diária. A Etiópia é ainda o maior produtor mundial. Existe em diversas variedades de cores, desde o branco, passando pelo vermelho até ao castanho-escuro e acredita-se que é cultivado há mais de 5000 anos. O seu nome botânico – Eragostis tef – significa “erva do amor”. É tão pequeno, que para se obter um grama, são precisos 3 mil grãos.

Seus benefícios:

- Emagrece

- Melhora a performance para atividade física

- Isento de glúten

- Reduz a glicemia (Diabetes) e a Pressão arterial

- Auxilia na digestão

- Melhora o rendimento intelectual

- Tem propriedades anticancerígenas

- Combate a Anemia

- Regula a flora intestinal

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