ALIMENTOS ORGÂNICOS
São alimentos obtidos em um sistema de produção onde não são utilizados fertilizantes sintéticos solúveis, agrotóxicos e transgênicos. Isso significa que são mais seguros para o consumo. Também são características fundamentais na produção orgânica as responsabilidades social e ambiental. Os sistemas orgânicos de produção têm como base os princípios agroecológicos que contemplam o uso saudável e responsável do solo, da água, do ar e dos demais recursos naturais, de modo a reduzir as formas de contaminação e desperdício desses alimentos, contribuindo para o desenvolvimento sustentável.
Prefira alimentos orgânicos
O alimento orgânico, de origem animal ou vegetal, é mais saudável e tem mais sabor. Pesquisas indicam que o alimento orgânico tem maior diversidade de vitaminas, sais minerais e outras substâncias importantes para a saúde.
Benefícios para saúde
- É livre de agrotóxicos (pesticidas e aditivos químicos), por isso carregam mais nutrientes e duram mais;
- Quem consome os produtos orgânicos garante que eles são mais saborosos;
- Protege a qualidade das águas e a vida do solo (restauram os nutrientes do solo);
- Protege as gerações futuras; - Promove a biodiversidade;
- Os animais são criados em ambiente natural e os produtos animais não contém resíduos de hormônios e antibióticos.
O consumidor responsável deve considerar e valorizar, no ato da compra, os produtos da estação, aqueles que fortalecem os produtores locais e os que têm processo de produção e embalagens que agridem menos e meio ambiente. Gostou do assunto? Comente!!!
