POSTAS DE ATUM AO FORNO

Ingredientes: 1 atum fresco de 3 kg cortado em postas 3 limões ½ xícara de azeite extra virgem 4 folhas de louro pequenas 1 cebola média , orgânica 1 colher de sobremesa salsinha orgânica 1 colher de sobremesa sal rosa do himalaia a gosto Modo de preparo: Lave e limpe bem o atum, em seguida esprema um limão sobre todo o peixe e reserve.Em um recipiente misture ½ xícara de azeite extra virgem, uma colher de sobremesa de sal rosa e a salsinha picada.Passe um pouco de azeite em cada posta e salpique sal rosa, em seguida despeje a mistura de azeite extra virgem, sal rosa e salsinha sobre todo o peixe e coloque as folhas de louro.Deixe repousar por 30 minutos.Coloque na assadeira duas colheres de shoyu light e espalhe algumas fatias de cebola, acomode as postas e cubra com o restante da cebola.Leve ao forno por 25 minutos (não precisa cobrir com papel alumínio). Bom apetite!!!

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