DIETA VEGANA, SUAS VANTAGENS E DESVANTAGENS
O termo é de origem latina (do latim Vegetarius -. Planta). Isso é um vegetariano — um sistema de poder, fornecendo a ingestão de alimentos de origem vegetal e completamente excluídos da dieta de qualquer carne animal. Vegetarianismo também ensina que cada vida é preciosa e deve ser respeitada, qualquer manifestação. Assim, o conceito de vegetarianismo é incorporada muito mais do que apenas seguir uma dieta de vegetais, frutas e cereais. A dieta vegana tem como objetivo, é não consumir produtos de origem animal: carne, peixe, lacticínios, ovos, mel e outros ingredientes de origem animal. A dieta vegana está muito longe de se resumir a saladas ou de ser uma alimentação sem sabor como alguns julgam. Pelo contrário, existe uma enorme diversidade de deliciosos alimentos vegetais e o único limite é a tua imaginação.
Algumas vantagens decorrentes da dieta vegana
- Menor incidência de vários tipos de câncer;
- Menor taxa de problemas cardiovasculares;
- Menor incidência de hipertensão;
- Menor incidência de diabetes tipo 2;
- Menor taxa de obesidade;
- Menor incidência de doenças e problemas renais, incluindo o cálculo renal;
- Menor taxa de colelitíase (pedra na vesícula biliar);
- Menor incidência de doença diverticular.
Algumas desvantagens decorrentes da dieta vegana
Se os veganos que não planejam a sua dieta com cuidado, pode correr o risco de ter um défice de alguns nutrientes fundamentais. Para que isso não aconteça, o cardápio de uma dieta vegana terá que ser diversificada e variada de verduras, legumes ,frutas e proteinas vegetais para suprir suas necessidades nutricionais, se não fizer isso, terá que suplementar.
Para a suplementação , está aqui alguns exemplos: Ferro/ Cálcio/ Vitamina D/ Vitamina B12/ vitamina B2 e Ômega 3.
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