PANQUECA COM FRANGO
Ingredientes: 1 ovo
1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada
1 colher de sopa de farinha de berinjela
4 colheres de sopa de água
Sal rosa do himalaia a gosto
Recheio:
1 Frango desfiado e cozido
1 colher sobremesa de salsinha, orgânica
½ cebola roxa , cortadas em cubos, orgânica
2 dentes alho, orgânico
2 tomates picados, orgânico
1 colher sobremesa de sal rosa do himalaia
1 colher sobremesa de óleo de coco
Modo de preparo: Misture bem todos os ingrediente numa tigelinha com auxílio de um garfo ou fouet e reserve. Unte uma frigideira com um pouco de óleo de coco ou manteiga e leve no fogo baixo. Espalhe a massa na frigideira e quando estiver bem sequinha vire com ajuda de uma espátula. Para rechear você pode tirar da frigideira e fazer fora do fogo quando a massa estiver pronta. Recheio: refogue cebola e alho no óleo de coco e acrescente peito de frango cozido desfiado. Depois acrescente salsinhas picadas e os tomates e por ultimo o sal rosa. Coloque o recheio no centro da massa pronta e enrole.
Bom apetite!!! Gostou da receita? Comente!!!