BOLINHO DE CARNE
Ingredientes:
400g de carne moída magra
2 dentes de alho
½ Cebola
1 Tomate sem pele e sem semente cortado em cubos
1 Ovo
1 Colher de (sopa) de semente de chia
1 Colher de (sopa) de farinha de linhaça dourada
2 colheres (sopa) de farinha de amêndoa
Sal rosa do himalaia, pimenta moída branca e cheiro verde à gosto
Modo de Preparo:
Tempere a carne moída com o alho, a cebola picada em cubinhos, o sal rosa, a pimenta e o cheiro verde. Depois acrescente o ovo, a chia, a farinha de linhaça e a farinha de amêndoa. Misture até obter uma certa consistência para formar os bolinhos. Unte a forma com óleo de coco ou azeite extra-virgem.Coloque no forno, em temperatura alta, por aproximadamente 20 minutos. E pronto!
Carnes consideradas magras: patinho, músculo, coxão duro, coxão mole, maminha, filé mignon, fraldinha e lagarto. Bom apetite!!!
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