PIZZA DE QUEIJO Ingredientes 2 xícaras de quinoa cozida 2 ovos ½ colher (café) de cúrcuma Sal rosa e pimenta-do-reino a gosto 4 colheres (sopa) de molho caseiro de tomate 200 g queijo tofu em fatias 1 tomate em rodelas Orégano a gosto Modo de preparo: Em uma tigela, misture a quinoa com os ovos, a cúrcuma e tempere com sal rosa e pimenta a gosto. Misture bem. Unte e enfarinhe uma forma redonda da sua preferência. Transfira a massa da base da pizza e forre o fundo. Leve ao forno médio por 20 minutos.Recheie com molho de tomate, queijo tofu, tomate e orégano.Retorne ao forno médio por mais 15 minutos.Conserve na geladeira por até 5 dias ou no congelador para consumir dentro de 3 meses.
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